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清洗澳洲龙虾需注意安全与卫生：
安抚龙虾：将龙虾放入加冰的水盆中静置片刻，使其活力降低。
刷洗外壳：戴上厚手套避免夹伤，用小牙刷逐个刷洗龙虾的外壳、腹部、钳子缝隙及尾部，去除泥沙和杂质。
处理虾鳃：掀开龙虾头胸甲，用剪刀剪去两侧灰色的虾鳃（不可食用），并清理头部内脏（仅保留黄色虾膏）。
去除虾线：抓住龙虾尾部中间的尾鳍轻轻拧动拉出虾线（消化道）。
冲洗干净：用清水彻底冲洗龙虾全身，确保无残留污垢即可。
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