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寄居蟹是能吃的，寄居蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，并且还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血等功效，对多种疾病有一定的食疗效果。
痛风患者、海鲜过敏人群、感冒发热患者及肠胃功能较弱的人一般不建议食用寄居蟹，以免加重身体不适症状。在食用前，一定要彻底将寄居蟹煮熟，以免其中残留的细菌、寄生虫对身体健康造成影响。
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