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寄居蟹的食用方式主要包括以下步骤：
1：选择新鲜的寄居蟹，清洗干净。
2：一般采取清蒸的方式，可以加入适量的盐和其他调料提味。
3：主要食用寄居蟹的大腿部分，这部分肉质较为鲜美。
4：寄居蟹在煮熟时可能会散发出一些特殊的味道，不是所有人都能接受。
总的来说，寄居蟹的食用方式以清蒸为主，食用时主要选择大腿部分。
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