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寄居蟹富含蛋白质、微量元素、维生素等多种营养成分。其肉质鲜美,具有清热解毒、舒筋益气、和胃消食、通经活络、清热养阴等多种功效。

同时,适量食用寄居蟹能够为身体补充多种营养,有助于维持人体正常的生理功能。但要注意,寄居蟹胆固醇和嘌呤含量高,痛风患者和患有感冒、肝炎、心血管疾病的人应谨慎食用。
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