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鸡蒸熟的时间取决于鸡的大小和切割方式。一般情况下，清蒸鸡需要40分钟左右才能完全熟透。 如果想要时间稍微短一些，可以将鸡切成小块再蒸，或者使用高压锅来加快烹饪速度。
具体来说：
整鸡蒸熟时间：一般情况下，清蒸整鸡需要40分钟左右才能完全熟透。如果鸡的重量在两斤半左右，切成块后蒸15-18分钟即可。
不同大小的鸡：体型较小的鸡（三斤以下）蒸20分钟左右，体型较大的鸡（三斤以上）需要30分钟左右。
鸡腿、鸡翅、鸡胸肉：这些部位相对较薄，一般蒸10分钟到15分钟左右就可以完全蒸熟。
在蒸鸡的过程中，可以用筷子戳一下鸡肉表面，如果很容易戳进去，说明鸡肉已经熟透。此外，腌制鸡肉可以使其更加入味，口感更好。
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