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金蝉经过水洗处理后，价格高达900元/公斤！在沙地环境中为800元/公斤，而泥地中则为730元/公斤，知了猴就是金蝉还没有脱壳的时候，只有在脱壳了以后才能被称为金蝉。
金蝉多栖于柳、枫、杨及苹果树、梨树、桃树、杏树等阔叶树木上。金蝉含有蛋白质、维生素及多种微量元素，具有补充营养、增强体质等功效。金蝉是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
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