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海星吃海胆靠独特的取食方式：先通过管足吸附并固定住海胆，用腕部包裹住猎物。接着它会将贲门胃从口中翻出，紧贴海胆的硬壳，利用消化酶逐步软化海胆的壳壁和棘刺，同时瓦解其内部组织。
待海胆外壳被消化出缺口、内部软组织液化后，海星会将贲门胃缩回体内，继续完成后续消化过程。海星的腕部力量较强，能应对海胆的棘刺防御，且消化液威力足以突破海胆的硬壳屏障，这种 “体外消化” 的方式让它能高效取食海胆，是海胆的主要天敌之一。
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