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兰花的品种数量非常庞大。全世界范围内，兰花有700多个属，20000多个品种，并且每年的数量还在递增。我国的兰花品种主要以地生兰为主，地生兰是依靠土壤来生长发育的兰花，大多是在湿度较高的环境下生长。
按照生长状态，兰花主要分为附生兰、腐生兰和地生兰三类。其中，附生兰是比较稀有的品种，价格较贵，它们一生都生长在树干上或岩石上，吸收雨水、空气中的水分为生，具有非常发达的根系。腐生兰则是不能够自主汲取养分生长的兰花，它们缺少叶绿素，通常靠真菌来汲取养分。地生兰是最常见的兰花品种，它们生活在温带潮湿地区，根系会扎根到土壤内部，吸收土壤中的氧气和水分。
我国的传统兰花品种主要有春兰、蕙兰、建兰、寒兰和墨兰，被兰友们称为“国兰”。除此之外，市面上所销售的兰花大多数是经过人工培育杂交出来的品种，这些杂交品种的品相并不纯，但数量众多，至少有40000种以上。
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