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生蚝不是蚌壳，生蚝属于软体动物门，而蚌属于蚌科。它们具有两个壳，通常右壳较平，左壳较大且凹陷，铰合部无齿，有时具有结节状小齿。
生蚝的肉味鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，是一种重要的经济贝类。相比之下，蚌属于双壳纲蚌目珠蚌科，具有两片壳，通常大小相等，形状相似，可以随意关闭或张开，以保护其柔软的身体。
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