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一般来说，我们将河蚌弄回家之后，我们可以先用小刀沿蚌口斜插入三分之一将闭壳肌刮断，然后再受掰开河蚌，从而将另一侧闭壳肌也切断，这样的话，我们就可以将整个河蚌肉取出来了。从而就能够顺利的将内脏去除，只需留下斧足和外套膜就OK啦。将里面的肉都清理出来之后，我们可以再加点盐和醋将肉搓揉一遍。最后，再将其放水里漂洗干净就可以啦。
可以说，河蚌浑身都是宝，它们是珍珠的摇篮，是能够形成天然珍珠的，当然了，也是可以我们人工养育珍珠。
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