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处理河蚌壳的时候,可以先将蚌壳放入清水中浸泡一段时间,使其表面的污垢和附着物软化。随后,使用刷子轻轻刷洗壳表面,以去除这些污垢和附着物。刷洗时要轻柔,避免损坏壳的表面。

然后将清洗过的河蚌壳放入一锅开水中,煮沸5-10分钟。这一步的目的是为了彻底杀死壳上的细菌和寄生虫,确保蚌壳的卫生安全。最后将煮沸后的蚌壳取出,放置在通风干处即可。
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