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河蚌的功效作用还是很多的，包括清热滋阴、利肝解酒、强筋壮骨、补虚损、改善贫血等，不过虽然河蚌营养丰富，但并不是所有人都适合食用，部分人群可能对河蚌过敏，食用后可能会出现过敏反应。
当然，从营养学的角度来讲，河蚌之中的蛋白质、钙离子比较丰富，可以促进新陈代谢，而且可以补充丰富的维生素a、维生素b、钙离子、钾离子等矿物质。还有摄入体内之后，可以有效的改善上火因素导致的咽喉肿痛和口舌生疮，改善便秘现象。
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