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女人吃河蚌具有消除水肿、缓解贫血、调节激素分泌等功效。因为河蚌是上好的食材和药材,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素a、维生素B2、钙、铁等营养成分,具有消除水肿、调节血压、缓解贫血、促进成长发育的作用。

把养好的河蚌取出,用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙,再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后,将蚌肉和蚌壳分离,挖出放入盆中。
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