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河蚌也叫河蛤蜊，营养价值特别的丰富，富含蛋白质、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁等多种人体必需微量元素和15种氨基酸。除此之外，常吃河蚌肉还可以滋阴平肝，止咳化痰，消炎生肌，明目防眼疾等很多的功效和好处。
生蚝也是牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，它的味道鲜甜，同时对人体具有一定的食用价值，特别是对于补锌补钙功效显著，生蚝的食用做法也有多样性，用于煮菜、烧烤、煮汤都别具风味。而且营养丰富， 具有独特的保健功能和药用价值。而且牡蛎被认为有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
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