墨鱼炖河蚌的做法大全

以下是墨鱼炖河蚌的常见做法：

墨鱼炖河蚌的做法大全

先将河蚌处理干净切片，墨鱼泡发切丝。锅中倒油烧热，放入姜蒜爆香，加入河蚌和墨鱼翻炒片刻，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。加入料酒、盐、鸡精等调味，继续炖煮至食材熟透入味即可。也可根据个人喜好加入香菇、红枣等增添风味。还可先将河蚌和墨鱼焯水再炖。

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宠友在看》》》 河蚌能吃吗？为何过去没人吃的河蚌，如今也很少见了？

荐读: 在你的家乡可有人吃河蚌？笔者所在的村子里，就很少有人去捡河蚌来吃，当时的河蚌是真的多，好多大人都是拿它来喂猪，或者是喂鸡鸭了。这也让我长期以为河蚌是不能吃的。

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