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河蚌富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高的营养价值。其功效能提高免疫力，为身体提供所需营养。
还有助于补充钙质，对骨骼健康有益；而且其铁元素含量丰富，可预防缺铁性贫血。此外，河蚌还有一定的清热解毒作用。不过食用时需注意清洗干净且适量，过敏体质者需谨慎食用，以防引起不适。
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