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牦牛奶和羊奶各有优势，可根据需求选择。牦牛奶产自高原牦牛，蛋白质、钙含量更突出（如蛋白质含量约 3.8g/100g，钙约 130mg/100g），且富含共轭亚油酸等独特营养，适合需强化营养、增强免疫力人群。
羊奶蛋白质结构更细腻，脂肪球直径小（约 2.5μm，牦牛奶约 3.5μm），乳糖含量略低，更易被肠胃吸收，适合消化功能较弱或乳糖不耐受者。此外，牦牛奶风味更浓郁，羊奶可能带有轻微膻味。两者都是优质奶源，按需选择即可。
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