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海参可以和多种食材一起煲汤，常见的搭配有鸡肉、排骨、山药、枸杞、红枣等。与鸡肉或排骨搭配，能让汤品更鲜美，同时增加蛋白质和钙质的含量，适合滋补身体。山药和海参搭配煲汤，口感温润，且山药的健脾功效与海参的营养相辅相成，适合脾胃较弱的人食用。
加入枸杞、红枣等食材，不仅能提升汤的甜味，还能补充维生素和矿物质，使营养更均衡。此外，海参还可与小米、南瓜等搭配煲汤，口感清淡易消化，适合作为早餐或养生餐。
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