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海参的价格因品种、产地、加工方式等因素差异较大。鲜海参价格通常在几十元到上百元不等,如山东烟台的鲜食海参 130 元 / 斤左右。

干海参价格较高,普通养殖淡干海参可能 1000-3000 元 / 斤,野生淡干海参则可达 3000 元 / 斤以上,甚至上万元。即食海参相对实惠,一般在几十元到几百元,像福建霞浦的即食海参 55 元 / 斤起售。
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