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长期吃海参的好处有很多，具体如下：
1、健脑益智：海参中含有丰富的赖氨酸，对大脑发育有好处，常吃海参可增强记忆力，老年人常吃海参可预防老年痴呆。
2、美容养颜：因海参中含有硫酸软骨素，可调节内分泌，增加细胞的活性，常吃海参可延缓皮肤衰老。
3、保护心血管：海参中的胆固醇和脂肪含量很低，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐、矿物质等，可调节脂质代谢，降低机体中脂肪含量和血液中胆固醇含量，常吃海参可防治心血管疾病。
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