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50 元一斤的海参大概率是假的。国内消费的海参大都指刺参，一般约 30 斤鲜刺参才能制作 1 斤干刺参，干刺参最低成本 1 斤在 1800 元以上，即便掺入杂质等，也起码要近千元 1 斤。即便是品质较差的海参，价格也不会低到 50 元一斤。
市场上出现的这种低价 “海参”，很可能是用某些胶质加工而成的假海参，不符合海参的基本特征，如没有海参的口、肛门、石灰环等，也没有真海参的颜色差异和体内的肌肉。
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