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吃蝉主要可以补充一定的营养，因为它含有丰富的营养物质，尤其是干基蛋白质、脂肪、维生素及各种有益微量元素，均高于一般肉类食品，适合营养不良、体弱等患者食用，会有一定好处。
吃之前，将蝉洗净放入碗中，并倒入适量的盐，浸泡半天左右取出。在锅中倒入适量的食物油，待油烧开之后，放入蝉，等炸到两面金黄即可食用。
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