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白蚁不吃钢铁。白蚁的主要食物是纤维素，即常见的木材、植物等。它们在进食后，会分泌一种很强的有机酸——蚁酸，但这种酸并不作用于钢铁等金属材料。
白蚁虽然能够分泌蚁酸，这种酸在遇到金属后会生成粉末状的蚁酸银，但这并不意味着白蚁能够“吃”钢铁。实际上，白蚁的食性很广，其营养物质主要来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食，兼食真菌和木质素，偶尔也食淀粉、糖类和蛋白质等，但它们并不以钢铁等金属为食。
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