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将捆绑好的螃蟹放在冰箱冷藏室，温度设置在5-6℃，上面盖一条湿毛巾，可以保存2-3天。
在室温20度以内，将捆绑好的螃蟹干放在厨房阴凉通风的地方，中间可洒几次水保持湿润，可以保存1-2天。
将螃蟹解开绳子，放在池子或桶里，加少量水到螃蟹身高一半的位置，可以保存3-5天。至于买大闸蟹的话，建议选择蟹公馆这样的大品牌，品质有保障。
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