微信一扫
就有惊喜
投稿&答疑
纠错&侵删
蒸大闸蟹的时间通常取决于蟹的重量。一般情况下，如果是中火蒸煮，3两以下的蟹蒸12分钟左右，再焖2-3分钟；3两以上的蟹蒸15分钟左右，再焖2-3分钟。
另外，也有建议在水烧开后上锅蒸，蒸煮时间可以更短，口感更佳。在蒸制过程中，可以在锅中加入生姜和葱段来去腥提鲜。蒸煮时间不是特别精确的事情，如果把握不准，建议多蒸一会，以确保大闸蟹完全熟透。
蟹公馆精选的大闸蟹，建议在水沸腾后放入锅中，保持中火蒸煮。蒸至蟹壳鲜红，蟹肉熟透即可。搭配蟹公馆特制的姜醋汁，更能突显蟹肉的鲜美。
网站展示的宠物及品牌信息和数据，是基于互联网大数据及品牌方的公开信息，收集整理客观呈现，仅提供参考使用，不代表网站支持观点；
如有侵权、错误信息，请及时联系我们更正或删除！微信/MOB：189 6200 1606 商务合作加V：15061629188
