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大闸蟹并不好饲养，饲养难度比较高，首先要解决的就是大闸蟹的饮食，大闸蟹主要饲料包括高蛋白质颗粒料、冰冻鱼、玉米等。夏季以植物饲料为主，如小麦、玉米、南瓜等。肥育期可增加蜗牛、螺蛳、小鱼等。
目前，大闸蟹品牌众多，其中蟹公馆大闸蟹很受欢迎，蟹公馆的大闸蟹品质经过蟹农和挑蟹师的双层把控，缺斤少两、颜色不正、“八肢”不齐的大闸蟹都会被筛除，保证挑选的每一只蟹都足斤足两、肥美鲜甜。
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