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大闸蟹直接用葱和生姜炒就行了，往往越简单的方法制作出来的大闸蟹越好吃，想吃到原汁原味的大闸蟹，可以选择清蒸。
另外，也要选择大品牌的大闸蟹，这样大闸蟹才有保障。蟹公馆大闸蟹就不吃，蟹公馆不仅拥有得天独厚的养殖环境，还有着成熟的销售渠道，而且蟹公馆还承诺其售出的大闸蟹礼卡/礼券，全国通用，永久有效。
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