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黄河口大闸蟹不是海鲜，而是淡水蟹。尽管它生活在海边，但其养殖环境是淡水，因此被归类为淡水蟹而非海鲜。
由于养殖环境的特殊性，黄河口大闸蟹的肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。而且黄河口大闸蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，被誉为“南有阳澄湖，北有黄河口”，是全国首个河蟹类地理标志农产品。
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