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2026
11/05
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英国Ivy Farm获准销售培育和牛牛肉作为宠物食品原料

牛津大学孵化的培育肉初创企业Ivy Farm Technologies获得英国环境、食品和农村事务部及动植物卫生管理局监管批准,可在英国销售其培育和牛牛肉(F1 Wagyu)作为宠物食品原料,成为英国第二家获批销售培育肉宠物食品的企业。该产品由日本黑牛细胞在生物反应器中培育而成,每100kcal含20g蛋白质,独立测试显示消化率98%、吸收率7.6%,均优于传统牛肉(91%和4.5%),且土地使用减少95%、用水量减少78%、温室气体排放降低92%。Ivy Farm正与Fold Hill Foods等制造商合作开发宠物食品产品。

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