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澄苑大闸蟹属于高档次的大闸蟹品种。它产于苏州阳澄湖，以其体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻等特点而著称，是阳澄湖大闸蟹中的佼佼者，深受消费者喜爱，常被用作高端礼品。
正宗的“阳澄湖大闸蟹”有专门的防伪蟹扣，然而随着品牌影响力的扩大，很多蟹商开始仿制蟹扣。
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