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冻石斑鱼的做法有很多，不管选择什么烹饪方式，首先就要将冰冻的石斑鱼进行化冻。另外每个人的口味需求不同，可以根据个人的喜好选择烹饪方式。
总的来说，很多人都会选择清蒸石斑鱼，因为清蒸出来的石斑鱼吃起来更加原汁原味，另外也能做红烧石斑鱼。
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