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石斑鱼的肝脏在某些文化中被认为是美味,可以食用。它富含欧米伽-3脂肪酸和其他营养素。

然而,肝脏也是鱼类体内毒素和重金属的集中部位,因此食用前应确保石斑鱼来源安全,避免污染。适量食用,享受其美味同时注意健康风险。
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