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正常来说，中等大小的石斑鱼在蒸锅中需要蒸制10到15分钟，以达到完全熟透和口感鲜美的效果。如果鱼较大或较小，蒸制时间可能需要相应调整。
此外，蒸鱼时的火力也会影响蒸制时间，大火蒸制可以缩短时间，而小火则可能需要更长的时间。
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