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溪石斑鱼一般价格在20-65元一斤，溪石斑鱼属于一种典型的溪流类型小鱼，对于环境的要求极高，只有在清澈且没有污染的水域里才会出现。以前这种在农村随处可见的小鱼，随着人们的大肆捕捞，以及环境的污染，溪水的干枯，溪石斑鱼已经越来越少了，因此在市场上也受到很多朋友的青睐。
还有溪石斑鱼在冷水中生长缓慢，个体小，成鱼的体重不到2两重。全身为深青或者棕褐色，两侧还有黑色的斑纹，腹部颜色较浅，背部低而宽肌肉发达，鱼鳍大而有力，在溪流中能够朔流而上。它身上的花纹也吸引了很多垂钓者们的注意，受到很多钓友们的青睐，市场前景广阔。
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