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秋刀鱼跟青花鱼不一样，二者区别如下：
1：青花鱼属于鲈形目鲭科，而秋刀鱼属于颌针鱼目竹刀鱼科。
2：青花鱼体背呈青蓝色，体型粗微扁且头大；而秋刀鱼背部深蓝色，腹部银白色，体型延长而纤细且头较小。
3：青花鱼刺少，肉质鲜嫩肥厚；秋刀鱼则口感鲜美。
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