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稻田水浅，水环境容易变化，保持良好的水质是稻田养蟹的关键之一。水田一般每周换水1次，盛夏高温期，最好每天能换一次水，换水量为田水总量的1/3～1/2。换水宜在晴天上午10时前后，温差不要超过3 ℃-5 ℃。要防止急水冲灌，以免干扰河蟹正常活动。
3．水质调节
稻田水浅，水环境容易变化，保持良好的水质是稻田养蟹的关键之一。水田一般每周换水1次，盛夏高温期，最好每天能换一次水，换水量为田水总量的1/3～1/2。换水宜在晴天上午10时前后，温差不要超过3 ℃-5 ℃。要防止急水冲灌，以免干扰大闸蟹正常活动。
4．日常管理
稻田养蟹的日常管理工作，主要是巡田检查，每天早、晚各一次，主要是查看防逃设施是否完好，进排水管道是否漏水。一旦发现问题，即应及时维修。要认真观察河蟹的摄食、蜕壳和生长情况，及时清除敌害和腐烂变质的残饵。稻田养蟹疾病较少，一般以预防为主。放养时，应用浓度为0.2毫克／升的孔雀石绿液，对蟹种进行药浴。养殖期间，每月用浓度为10~15毫克／升的生石灰水，在全田泼洒一次，以杀灭病菌，同时也可以为河蟹补充钙质营养。稻田蟹的敌害较多，危害较大的有老鼠、水蛇、青蛙和水鸟等。采用在田边投放鼠药、安放鼠笼，立“稻草人”及人工捕杀等多种方法，进行清除。
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