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秋风起，蟹脚肥。虽然北京已经冷到像是冬天，但毕竟咱地大物博，还有穿短袖的地儿呢！今天就来说说口水直流的大闸蟹吧！
1、清蒸大闸蟹
大闸蟹最简单的方法就是清蒸了，但一定要记得倒着放，不然蒸好，黄也流光了。
大闸蟹最最好吃的还是黄，特香，让人停不下来，吃多了要来杯姜茶去去寒哦。
2、泉州蒸红蟳
小时候在泉州没有见过大闸蟹，吃的都是红蟳或者梭子蟹，红蟳是比较好的蟹，妈妈尽可能让我吃好，补一补的时候就会买。
说实话，红蟳的黄那可是更经典，香爆！一只能上一两斤的大大闸蟹，吃起来简直爽呆了。
泉州的做法是葱油蒸或者炒，都巨香。每次妈妈炒蟹的时候， 都流口水成隔壁小孩了。
3、随便整点方便面
有天 买了只面包蟹，哎哟，可愁了，不知道怎么吃。第一天蒸了一下，略腥。
第二天剥好放在泡面里，大块的肉，高配方便面，简直不要太好吃！老香了！
4、江南醉蟹
醉小龙虾，因为 去的季节还没有大闸蟹。但是醉蟹一定也很好吃！因为这个醉小龙虾太美味了，一点儿酒味、一点儿甜味，加上虾黄的香，太美妙了。苏州观前街区的桃花源记，大家可以去拔拔草，很多菜都好吃！！！
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