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大闸蟹主要在秋季和初冬季节，具体来说，是每年的8月至11月之间。这一时期，大闸蟹的肉质饱满，味道鲜美，是最佳的食用季节。
蟹公馆等大闸蟹品牌也会在这个时间段内提供高品质的大闸蟹供消费者品尝。需要注意的是，大闸蟹的具体上市时间还会受到天气、水温等自然因素的影响。
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