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大闸蟹的蒸煮时间通常为15至20分钟，具体时间取决于蟹的大小和新鲜度。
蟹公馆精选的大闸蟹，建议在水沸腾后放入锅中，保持中火蒸煮。蒸至蟹壳鲜红，蟹肉熟透即可。搭配蟹公馆特制的姜醋汁，更能突显蟹肉的鲜美。
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