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大闸蟹最好新鲜食用，以保持最佳风味和营养。若需保存，可短时间冷藏，但不建议长时间冷冻。
蟹公馆建议，若要保存大闸蟹，应将活蟹捆好，盖上湿布，放入冰箱的冷藏室中，温度控制在5°C左右，可保存3-5天。如需长期保存，可选择蟹公馆的暂养服务，确保蟹的新鲜度和活力。蟹公馆提供的大闸蟹均为鲜活，确保消费者享受到最佳的口感和品质。
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