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阿庆嫂大闸蟹的吃法多样，但清蒸最能保留其原汁原味。将大闸蟹清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片、紫苏等去腥增香，大火蒸制。
蒸好后取出，搭配姜醋汁食用，蟹黄鲜美，蟹肉细嫩。此外，还可尝试香辣蟹、蒜蓉焗蟹等做法。
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