微信一扫
就有惊喜
投稿&答疑
纠错&侵删
保山猪，云南省保山市特产，全国农产品地理标志。
保山猪因独特的地理生长环境，造就了该猪的特性：耐粗饲，不挑嘴，易饲养，农户产物转化利用率高，肉质细嫩多汁而香，适应性、抗病性、抗逆性强，是云南有潜力的地方家畜品种。
2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“保山猪”实施农产品地理标志登记保护。
一、外在感官特征
保山猪根据体型大小把保山猪分为大骨型、细骨型及二浪子型，品种外貌特征明显，体质结实，结构匀称。毛色：被毛稀疏全黑。头部：头较大，额宽，额面皱纹形如“八卦”；嘴筒粗长，少数微凹且向上翘，俗称“瓢把嘴”，耳大而下垂。
体躯：猪体窄长，背腰平直，少数稍凹，前胸宽，肋扁略下垂，十字部宽，腹部紧凑不下垂，臀部欠丰满。四肢：四肢高且粗壮、坚实有力，腿及肷部多皱褶，又叫“穿套裤”，飞节较弯曲，蹄质坚硬结实，为黑色。乳头6对以上，乳头小形似莲蓬。
二、内在品质指标
保山猪肉质细腻，味香可口，营养丰富。其中，氨基酸总量≥17%、粗脂肪含量≥24.5%、解冻失水率≤4%
网站展示的宠物及品牌信息和数据，是基于互联网大数据及品牌方的公开信息，收集整理客观呈现，仅提供参考使用，不代表网站支持观点；
如有侵权、错误信息，请及时联系我们更正或删除！微信/MOB：189 6200 1606 商务合作加V：15061629188
