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东星斑档次要高一点，其实它们都是属于石斑鱼科，但是，东星斑因其独特的外观和口感，在市场上被我们视为更高档次的食材。
要知道，东星斑在许多高级宴会和宴请中都是首选，这个主要是因为它们的肉质鲜甜，营养价值高，适当吃一些的话，能够显著提高记忆力和视力，延缓大脑衰老。
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