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老虎斑是最便宜的石斑鱼之一，市场售价大约在25元左右一斤。老虎斑是一种常见的石斑鱼，很多地方都能养殖，因此在市场上相对容易找到。
挑选时应注意观察鱼鳍的完整性、鱼身颜色的自然均匀以及有无大小白色的斑点。此外，珍珠龙趸也是相对较为便宜的石斑鱼，价格在60-80元一斤之间，这也是一种常见的石斑鱼品种，在菜市场中也能买到，适合大多数消费者的消费水平和消费市场。
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