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石斑鱼当然是有刺的啦，不过，它们的刺不多。一般来说，石斑鱼是属于一种深海鱼类，它们的体表是没有较多刺的，只有一根大的主刺连接着鱼肉，像那些细小的软鱼骨刺是没有的，所以说，它们吃起来的话，是非常方便的。因为有这种特性，使得石斑鱼还非常适合宝宝食用。
石斑鱼的营养价值是非常高的，它们肉质中含有丰富的优质蛋白、矿物质、微量元素、氨基酸和膳食纤维等，并且，这些营养物质都是我们人体所需的，平时适当食用的话，能够很好地为我们人体补充营养。
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