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石斑鱼有刺，但其刺的分布相对简单。石斑鱼作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，其刺主要由一根大的鱼刺组成，并没有细小的软鱼骨刺。这些刺主要分布在鱼鳞和鱼鳍上，且并不尖锐，一般情况下不会对人造成伤害。
因此，在食用石斑鱼时，相对较为方便和安全，尤其适合宝宝食用。然而，仍需注意在烹制过程中将鱼鳍和鱼鳞处理干净，以避免误食。
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