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根据养殖经验，若按照一亩放养5000尾淡水石斑鱼，且成活率达到90%，平均每条鱼的重量约为2.5斤，那么一年亩产量大致在11250斤左右。
不过淡水石斑鱼实际产量可能因具体养殖情况而有所变动。淡水石斑鱼因其生长快、成活率高，是近年来备受关注的养殖品种之一。
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