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东兴石斑鱼的吃法多种多样，包括：
第一种：清蒸
保持原汁原味，蒸约8-10分钟，撒上姜丝、葱花，淋上热油，口感鲜嫩。
第二种：红烧
加入姜、葱、料酒、生抽等调料，焖煮20分钟，味道浓郁。
第三种：煲汤
与排骨、猪蹄等一同煲汤，营养丰富，口感醇厚。
第四种：油炸
裹上薄面糊，170℃油温炸至金黄酥脆。
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