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秋刀鱼是北太平洋温带海域的洄游性鱼类，广泛分布于日本海、黄海、阿拉斯加沿岸等，资源由多国共享。日本、中国、韩国、美国等均有捕捞，其中日本将其视为传统食材，中国自 2003 年起成为捕捞大国，渔获多来自公海及日本海。
秋刀鱼的洄游路线跨越多国海域，其管理依赖国际合作，如《北太平洋公海秋刀鱼渔业管理公约》，因此属于国际性渔业资源，而非单一国家所有，各国根据配额开展可持续捕捞。
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