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秋刀鱼目前可安全食用，但需注意：
1、选择正规渠道购买，避免来源不明或腐败变质产品；
2、孕妇、儿童等敏感人群需完全熟食，防止寄生虫风险；
3、关注海洋污染报告，避开高汞海域产品。
总体而言，秋刀鱼仍是营养丰富的优质蛋白来源。
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